Baza čierna: popis, odrody, výsadba a starostlivosť

Dnes v letných chatkách často nájdete luxusné kríky bazy. Tieto rastliny majú neuveriteľne svieže kvetenstvo, nezvyčajnú vôňu, ktorá odháňa škodlivý hmyz, ako aj plody, ktoré majú jedinečné liečivé vlastnosti. V tomto materiáli sa zoznámite s vlastnosťami pestovania čiernej bazy, a to: s popisom tohto druhu, jeho populárnymi odrodami, ako aj s vlastnosťami výsadby a starostlivosti o túto záhradnú plodinu.

Baza čierna (alebo Sambucus nigra) je opadavý stromovitý ker z rodu Sambucus a čeľade Adox. Dnes táto záhradná kultúra rastie v oblastiach so subtropickým alebo miernym podnebím. Záhradné rastliny alebo divoké kríky bazy nájdete v severnej Afrike, prakticky v celej Európe, ako aj na území Ruska, Ukrajiny, Moldavska a Bieloruska.

Čierna baza môže mať zelené, červenkasté alebo fialové listy v závislosti od kultivaru a sezóny. Kvitnutie rastliny začína začiatkom alebo v polovici leta a prvé zrelé plody sa zbierajú v septembri. Svetlé, žlté alebo ružovkasté kvety takejto bazy vyzerajú ako objemné metliny alebo pyramídy. Plody rastliny majú typickú čiernu farbu a zaoblený tvar, zhromaždené vo veľkých panikulárnych zhlukoch.

Druh čiernej bazy má asi 15 jednotlivých záhradných foriem a odrôd, ktoré sa aktívne pestujú na dekoratívne aj liečebné účely. Medzi najobľúbenejšie odrody čiernej bazy je niekoľko. Podľa tvaru koruny sú tieto odrody:

• pyramídové alebo stĺpovité - všetky odrody čiernej bazy s predĺženou korunou v tvare kužeľa;
• plač - všetky záhradné formy s korunou priliehajúcou k zemi.

Je potrebné zdôrazniť nasledujúce odrody podľa typu, farby a tvaru listov:

• papraď - má úzke listy a svetlé kvety, vyžarujúce charakteristickú pižmovú vôňu;
• porfýrové alebo tmavolisté - čierne bazy s fialovými listami a ružovkastými rozrezanými kvetenstvami; odrody: "Black Tower", "Thundercloud", "Black Lace", "Eva", "Purple", ako aj Black Beauty alebo "Black Beauty";
• práškové - odrody čiernej bazy s charakteristickými bielymi škvrnami alebo okrajom na úzkych zelených listoch; obľúbené odrody: Pulverulenta, Variegata, Madonna a Aurea so zlatými listami;
• pitvané listy (alebo "Laciniata") - má žltkasté puky v tvare dáždnika, ako aj veľké úzke a rozdelené listy šedozelenej farby.

Podľa skúsených záhradníkov je najlepší čas na výsadbu sadeníc alebo kríkov čiernej bazy na otvorenom priestranstve jar (od začiatku marca do polovice apríla) alebo jeseň (od konca augusta do konca septembra). V druhom prípade sadenice budú potrebovať ďalší prístrešok, ktorým môžu byť plastové alebo sklenené priehľadné nádoby.

Imunita rastliny, hojnosť jej kvitnutia, ako aj rýchlosť tvorby silného koreňového systému budú závisieť od kompetentnej výsadby akejkoľvek záhradnej kultúry. Pri výsadbe čiernej bazy dbajte na niekoľko odporúčaní, ktoré budú rovnako pravdivé aj pri výsadbe čiernej bazy v jarnom a jesennom období.

• Väčšina odrôd čiernej bazy vyžaduje na aktívne kvitnutie obrovské množstvo slnečného svetla, takže táto záhradná kultúra by mala byť vysadená na otvorenom priestranstve, najlepšie na južnej strane záhrady. V období aktívneho rastu vyžarujú sadenice čiernej bazy veľmi charakteristickú a nie príliš príjemnú vôňu, ktorá účinne odháňa muchy, takže rastlinu je možné vysadiť neďaleko žumpy.
• Ak hovoríme o type pôdy, čierna baza sa najlepšie zakoreňuje na neutrálnych pôdach so slabou kyslosťou - tu sú najvhodnejšie vlhké hliny. Ak je pôda vo vašej záhrade príliš kyslá, najmenej šesť mesiacov pred vysadením bazy by ste ju mali ošetriť vápennými zmesami, ako je dolomitová múka.
• Pri výbere veľkosti výsadbovej jamy na výsadbu sadeníc čiernej bazy sa treba zamerať na vek samotnej sadenice. Ak ide o ročný alebo dvojročný ker (práve tieto kríky čiernej bazy sa zvyčajne odporúčajú vysádzať), hĺbka jamy by mala byť aspoň 80 cm a šírka by mala byť min. 50 cm.
• Aby ste vytvorili čo najvýživnejšiu pôdu pre túto rastlinu, musíte skombinovať vrchnú drnovú vrstvu pôdy s 30 g výkalov. hnojivá, 50 g fosforečnanu a asi 6-7 kg humusu. Celú zmes treba poriadne premiešať a naliať do jamky asi 2/3 z celkového množstva zmesi. Pri výsadbe bazového kríka do jamy sa pôda naliata do jamy opäť uvoľní a potom sa do jamy nainštaluje sadenica. Korene kríkov by mali byť umiestnené tak, aby vyzerali rôznymi smermi a navzájom si nezasahovali do rastu. Potom sa korene rastliny najskôr naplnia zvyšnou zmesou, potom zostávajúci voľný priestor až po koreňový krček, ktorý by mal stúpať 2-3 cm nad zemou.
• Pôda okolo vysadenej rastliny musí byť pevne utlačená a potom hojne napojená. Potom sa v kruhu blízko kmeňa usporiada vrstva mulča, nebude tiež zbytočné inštalovať pevnú podperu pre kmeň bazy čiernej.

Pre kompetentnú starostlivosť o čiernu bazu v záhrade je potrebné dodržiavať určité podmienky pestovania.

Baza čierna patrí k záhradným plodinám, ktoré bez väčších ťažkostí znesú aj dlhšie sucho. Ak sa na jar alebo v lete vyskytnú silné dažde a normálna úroveň vlhkosti, starší nebude potrebovať ďalšie zalievanie. Okrem toho, aby sa udržala vlhkosť v koreňovom kruhu, môže byť v blízkosti bazy zorganizovaná vrstva mulča (hnitý hnoj, rašelina, kompost, ihličie). Ak na vašej lokalite dlho neprší a je tam suchá klíma, mali by ste bazu čiernu zaliať aspoň 1-krát týždenne.

Ak hovoríme o množstve vody, potom všetko závisí od veku kríka. Mladý bazový ker do 2 rokov by mal zalievať najmenej 1,5–2 desaťlitrové vedrá usadenej vody. Vždy dbajte na to, aby pôda v bazovom kruhu nikdy nevyschla.

Záhradkárski odborníci sú presvedčení, že bezu čiernu možno efektívne pestovať aj bez pomoci neustáleho prikrmovania. Toto pravidlo platí len vtedy, ak sa rastlina pestuje na neutrálnych pôdach s dostatkom vitamínov a minerálov. Ak baza rastie na vyčerpaných a ťažkých pôdach, potom by sa mala aspoň dvakrát ročne prihnojiť pôda v kruhu kmeňa v blízkosti bazy. Prvý hnojenie sa vykonáva na jar - bezprostredne po zimnom beriberi a pred obdobím aktívneho rastu - v tomto čase je najlepšie hnojiť pôdu dusíkatými hnojivami.Druhý vrchný obväz by sa mal vykonávať v letnej sezóne na stimuláciu kvitnutia - tu sa najlepšie prejavia organické látky vo forme hnilého hnoja, kompostu alebo kuracieho trusu.

Prerezávanie čiernej bazy sa spravidla môže vykonávať až 2-krát ročne. Sanitárne prerezávanie sa zvyčajne vykonáva na jar a na jeseň - počas tohto obdobia musí záhradník odstrániť všetky slabé, choré, zvädnuté konáre, ako aj výhonky rastúce vo vnútri rastliny alebo silne vyčnievajúce za hranice koruny. Prerezávanie proti starnutiu by sa nemalo vykonávať viac ako 1 krát za 2-3 roky. Ide o rez už zrelého keru bazy čiernej - všetky konáre rastliny treba skrátiť na výšku asi 10 cm.Zmladzovací rez sa zvyčajne vykonáva spolu so sanitárnym jarným rezom až do obdobia napučiavania púčikov. Jesenný rez sa vykonáva už v jesennom období vädnutia súkvetí a zberu plodov.

Záhradkári používajú na pestovanie čiernej bazy na svojich letných chatách niekoľko metód. Najčastejšie sú to vegetatívne spôsoby rozmnožovania, ktoré sa využíva delením kríka, rezom alebo odstraňovaním kríka, no niektorí záhradkári skúšajú pestovať bazu pomocou semien.

Zber semien čiernej bazy by sa mal vykonávať na jeseň – najlepšie v polovici septembra alebo začiatkom októbra. Za týmto účelom odtrhnite niekoľko zrelých strapcov z kríka a pretrite ich sitom. Samotné semená by sa mali vysádzať v malých radoch, pričom vzdialenosť medzi semenami je 25-30 cm.Na rozdiel od iných záhradných rastlín, ktorých semená sa dajú jednoducho pritlačiť k pôde, sadivový materiál čiernej bazy sa prehĺbi do hĺbky 30 cm. , čo umožní semenám prežiť mráz.

Týmto spôsobom rozmnožovania môžete do budúcej jesene získať malé kríky bazy čiernej až do výšky pol metra. Dnes sa metóda rozmnožovania semien tohto kríka používa veľmi zriedkavo - faktom je, že sadenice pestované zo semien si nezachovávajú vonkajšie a odrodové vlastnosti materskej rastliny. Navyše pravdepodobnosť, že všetky semená prežijú zimu, zakorenia sa a vyrastú, je extrémne malá.

Túto metódu zvyčajne používajú už skúsení záhradníci, ktorí vedia veľa o starostlivosti o odrezky. Najlepší čas na zber odrezkov je začiatok júna alebo júla. Ako odrezky je možné vybrať zelené aj lignifikované výhonky do dĺžky 12 cm. Každý odrezok musí mať aspoň 2 internódia a 1 pár zdravých horných listov. Aby sa odrezky lepšie zakorenili, je potrebné ich zasadiť do zmesi rašeliny a piesku a umiestniť do skleníka alebo pod priehľadnú fóliu. Aby odrezky rýchlo rástli zdravým koreňovým systémom, mali by byť pred výsadbou ošetrené roztokom na tvorbu koreňov.

V prvom týždni by mali byť odrezky opatrené vysokou úrovňou vlhkosti, čo sa dá dosiahnuť iba pravidelným zavlažovaním. Zároveň sa na vnútornej strane fólie pravidelne hromadí kondenzát, ktorý sa musí odstrániť, inak môže vyvolať výskyt hniloby na listoch odrezkov. Keď si všimnete, že odrezky začali a získali svoj vlastný koreňový systém, mali by sa začiatkom jesene presadiť na trvalé miesto, pričom sa zachová materská kóma zeme. Čiernu bazu je možné rezať aj pomocou vyzretých lignifikovaných odrezkov, v tomto prípade ich však treba počas zimovania poriadne prikryť alebo dokonca dať do samostatných nádob v pivnici.

Na rozmnožovanie čiernej bazy pomocou konára by ste si mali vybrať mladý alebo lignifikovaný výhonok na už pomerne zrelom keru bazy. Potom môžete použiť dve metódy.

• Prvý zahŕňa vykopanie dlhej drážky, do ktorej sa vrstvenie položí takmer až na samý vrchol (ktorý by sa mal zdvihnúť nad zem), upevnené kolíkmi a pokryté zeminou. V tomto prípade bude výhonok schopný dať korene a výhonky na niekoľkých miestach naraz a môžete pestovať až 3 samostatné sadenice.
• Druhá metóda zahŕňa vykopanie malej jedinej drážky. Výhonok je tiež ohnutý až po otvor (s otvoreným vrchom), fixovaný a zaistený. Táto metóda sa nazýva oblúkový oblúk a tvorí nie viac ako 1 plnohodnotný krík.

Ak sa odklon uskutočnil v máji alebo júni, lignifikované vrstvy budú môcť na jeseň získať plnohodnotné korene a dokonca aj potom môžu byť vysadené na trvalom mieste. Ak sú výhonky mladé a zelené, oddelenie od materského kríka sa môže vykonať až budúci rok - potom, čo sa tiež lignifikujú.

Niektorí záhradníci tiež používajú rozdelenie kríkov ako spôsob rozmnožovania čiernej bazy, ale v tomto prípade existuje veľmi vysoká pravdepodobnosť poškodenia koreňového systému dospelého kríka. Tento postup zahŕňa vykopanie materského kríka na jeseň, uvoľnenie jeho koreňového systému z pôdy a jeho rozdelenie na samostatné kríky s vlastnými výhonkami a silnými koreňmi. Potom sa kríky vysádzajú do samostatných nádob a čakajú na vylodenie až do budúcej jari.

Našťastie prakticky všetky odrody bazy čiernej, vrátane čiernej, sú imúnne voči väčšine plesňových či vírusových ochorení. Občas sa na baze čiernej dá objaviť takzvaná múčnatka, ktorú likvidujú bežné fungicídy – zmes Bordeaux alebo síran meďnatý. Najväčším nebezpečenstvom z hľadiska chorôb sú práve sadenice čiernej bazy. Preto pred výsadbou klíčkov bazy na trvalom mieste ich starostlivo preskúmajte a odstráňte choré alebo postihnuté rastliny. Plesňové a vírusové ochorenia sa môžu prenášať cez pôdu, ktorá nebola dezinfikovaná, alebo cez samotných škodcov. Niektoré plesne sa na baze objavujú po prezimovaní, kedy bola imunita rastliny maximálne oslabená.

Ak hovoríme o škodcoch alebo hmyze, ktoré poškodzujú plody a listy tejto záhradnej kultúry, potom tu nájdete obyčajné zelené vošky alebo roztoče. Obaja škodcovia spomaľujú rast olistenia kríka a zabraňujú jeho kvitnutiu. Našťastie štandardné insekticídy, ako sú:

• ozalon;
• voloton;
• fenitrotión;
• nitrafén;
• dimetoát;
• deltametrín;
• lambda cyhalotrín.

Ak hovoríme o ľudových metódach ošetrenia čiernej bazy od škodcov, záhradníci radšej používajú infúzie z cibuľovej šupky alebo horúcej červenej papriky. Rovnaké roztoky možno niekedy použiť aj profylakticky. Na ochranu rastliny pred napadnutím hmyzom a plesňovou infekciou možno použiť 7% roztok močoviny.

Čiernu bazu možno pestovať v letných chatkách nielen kvôli svojim kvetenstvám a jedinečným listom, ale aj kvôli liečivým vlastnostiam plodov tejto záhradnej kultúry. Okrem toho vôňa kvitnutia a plodov tejto rastliny odstrašuje mnohých škodcov, ktorí môžu spôsobiť značné škody na ovocných rastlinách a kríkoch - jablone, slivky, maliny a dokonca aj egreše. Ak hovoríme o použití bazy čiernej v krajinnom dizajne, najčastejšie sa vysádza pozdĺž plotov, v blízkosti altánkov alebo prístavieb. Okrem toho môže táto rastlina vďaka veľkým kríkovým vetvám efektívne pokryť nie príliš atraktívne oblasti v letnej chate.

Najlepšie zo všetkého je, že čierna baza je kombinovaná s takými rastlinami, ako je čučoriedka, hortenzia, ruža alebo šípky, ale môže vyzerať veľkolepo aj vo forme jedného kríka. Okrem toho mnohí záhradníci uprednostňujú pestovanie záhonov niekoľkých odrôd bazy vo svojej záhrade, aby vytvorili jasné a kontrastné akcenty. Ďalším vážnym plusom čiernej bazy je jej tolerancia k pravidelnému ozdobnému strihaniu.

Ak sa pozriete na recenzie na internete o takej záhradnej kultúre, ako je čierna baza, nájdete jednoznačný názor na neuveriteľnú krásu tejto rastliny, ako aj na jedinečné vlastnosti plodov čiernej bazy, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s mnohými choroby. Osobitnú pozornosť si zaslúžia recenzie o mrazuvzdornosti dospelých kríkov čiernej bazy - niekoľko záhradníkov tvrdí, že ich čierna baza bezbolestne nazvala krutú zimu na Sibíri bez ďalšieho prístrešia. Takouto odolnosťou voči mrazu sa podľa ubezpečení iných záhradkárov vyznačuje odroda nie čiernej bazy, ale takzvanej kanadskej bazy.

Na základe analyzovaných informácií sa baza čierna pestuje na letných chatách najmä vďaka svojim liečivým vlastnostiam, ako aj schopnosti účinne odháňať hmyz z okolitých záhradných plodín. Niektorí záhradníci tvrdia, že táto kerovitá rastlina je jednou z najlepších na záhradníctvo. Nie je náročný na starostlivosť, môže rásť aj na otvorených priestranstvách a dobre sa hodí k mnohým záhradným rastlinám.

Ako pestovať čiernu bazu nájdete v nasledujúcom videu.