Vlastnosti orientálneho buku

Buk je jedinečný strom, ktorý nemá na celom svete obdoby. Drevo tejto rastliny je cenené vo všetkých častiach našej planéty. Buk má viacero odrôd, jednou z najzaujímavejších je východná alebo kaukazská.

Kaukaz je považovaný za rodisko rozšírenia buka východného. V tomto bode sveta rastlina tvorí bukové a zmiešané listnaté lesy. okrem toho kultúra rastie na Kryme, často sa vyskytuje v rokline, na brehoch rieky, na svahoch hôr, skôr zriedka v rovinatých oblastiach. V subalpínskej oblasti je plemeno zastúpené viackmenným nízkym stromom so zakriveným kmeňom.

Tento strom má vajcovitú alebo valcovitú hustú širokú korunu. Buková kôra je hladká a tenká. Charakteristickým znakom rastliny je šedo-popol hladký kmeň.

Listy stromu sú striedavé, stopkaté s oválnym tvarom a špicatým koncom. Stopka je dospievajúca, jej dĺžka nemôže presiahnuť 2 cm, dĺžka listu zvyčajne dosahuje 7-20 cm, paličky majú červenkastý odtieň. Lístie padá skoro.

Kaukazský buk má malé nevýrazné kvety. Často sú jednopohlavné, existujú však prípady bisexuálnych exemplárov. Kultúra kvitne v apríli, zároveň sa na nej objavujú listy. Široký zvonovitý periant nemá viac ako 6 elipsovitých letákov.

Hodnota orientálneho buka spočíva v jeho plodoch, ktoré dozrievajú v polovici septembra a začiatkom októbra. Plody tejto kultúry majú trojuholníkovú štruktúru, je to hladký, ostro rebrovaný, jednosemenný orech hnedej farby. Váži 0,2 gramu a dosahuje dĺžku 2,2 cm.Z jednej dospelej úrody sa dá ročne zozbierať približne 90 000 plodov.

Orientálny buk sa nevyznačuje rýchlym rastom, s vekom však rastie oveľa rýchlejšie. Keďže koruna stromu tvorí veľký tieň, neodporúča sa v jej blízkosti pestovať svetlomilných zástupcov. Buku neodmysliteľne patrí tieňomilnosť, nenáročnosť na pôdnu vlhkosť a jej úrodnosť. Optimálnym miestom na pestovanie plodín sú podzolizované kyslé hliny. Tento strom potrebuje vlhký vzduch a žiadne jarné mrazy.

Odborníci odporúčajú izolovať kmeň na zimné obdobie. Na jar musíte strom zrezať, aby záhradník mohol vytvoriť atraktívny tvar koruny. Okrem toho by sa mali pravidelne odstraňovať staré a zlomené bukové konáre. Keď sa kultúra stane dospelou, už nebude potrebovať vyššie uvedené postupy.

Mladý jedinec by sa mal polievať raz za 7 dní a dospelý jedinec oveľa menej často. Počas procesu striekania sa zo stromu zmyje prach a škodcovia. Po zavlažovaní sa odporúča uvoľniť kruh kmeňa buka. Aby rastlina netrpela chorobami a útokmi škodcov, mala by sa pravidelne ošetrovať špeciálnymi látkami.

Kaukazský buk patrí medzi okrasné plodiny, preto sa často používa na vytváranie živých zelených živých plotov a stien. Často ho používajú krajinní dizajnéri na zdobenie územia, pretože rastlina vyzerá skvele s listnatými a ihličnatými stromami. Tento zástupca flóry sa dokáže vyrovnať s obyčajným smrekom, jedľou, borovicou Weymouth, brezou, bielou jedľou, borievkou, horským popolom.

Pomocou suchej destilácie sa kreozot vyrába z orientálneho buku. Táto biologicky aktívna látka má dobre vyjadrené protizápalové, dezinfekčné a antiseptické vlastnosti. Z tohto dôvodu sa látka často používa v ľudovej a tradičnej medicíne pri liečbe vredov, rán a ochorení dýchacích ciest. Z tohto stromu sa získava metylalkohol, ocot, acetón.

Materiál sa používa pri výrobe sudového nitovania, parkiet. Okrem toho je buk výborným podkladom pre podvaly, strešné šindle. Plastickosť dreva umožňuje vyrábať z neho hudobné nástroje, rukoväte nožov a pažby zbraní.

Bukové orechy sa používajú na výrobu múky, ktorá je nevyhnutná pri pečení špeciálneho druhu koláčov. Okrem toho plody tejto plodiny slúžia ako výživná potravinová základňa pre lesnú zver, napríklad diviaky. Z orechov sa vyrába aj olej, ktorý nie je o nič horší ako olivový olej. Môžu byť použité na obliekanie šalátov a pridávanie do prvých jedál. Koláč po oleji sa používa na prípravu náhradného kávového nápoja.

O buku si pozrite video nižšie.