Čo je pšeničné fusárium a ako liečiť chorobu?

Pšenica je jednou z najdôležitejších plodín. Zdravá a bohatá úroda je dôležitá nielen pre farmu, ale tvorí aj neoddeliteľnú súčasť potravinovej bezpečnosti krajiny. Avšak, rovnako ako mnoho iných plodín, aj pšenica môže byť bolestivá. Fusarium je jednou z najnebezpečnejších chorôb.

Všetky obilniny sú náchylné na Fusarium. Ochorenie vedie k výrazným stratám na úrode a zníženiu jej kvality. Je známou skutočnosťou, že v 80. rokoch minulého storočia bol v mnohých regiónoch Ruska, najmä v južných, nedostatok predajného obilia rádovo 20-50%. Okrem toho konzumácia postihnutého obilia a výrobkov z neho spôsobuje u ľudí a zvierat ťažké otravy a môže viesť k smrti.

Pôvodcom ochorenia je celá trieda húb, ktoré patria do rodu Fusarium. Môžu ovplyvniť rôzne časti rastliny: korene a základy stoniek, listy, klasy a zrná. Fusarióza je bežným typom ochorenia ozimnej aj jarnej pšenice.

Prítomnosť problému je možné určiť pomocou vonkajších znakov. Typický popis je nasledujúci.

• Po prvé, na hrote sa objavia odfarbené šupiny, ktoré sú jasne viditeľné, keď je na pozadí stále zdravé zelené tkanivo.

• Potom sa objaví mycélium, ktoré vyzerá ako ružovo-oranžový alebo červeno-tehlový povlak, v závislosti od typu huby. Spóry húb sú ľahko prenášané vetrom.

Náchylnosť kultúry na patogénne poškodenie zostáva vysoká od začiatku kvitnutia až po zber zrna. Čím skôr dôjde k infekcii, tým vyššia je agresivita patogénu. V klase dochádza k vývoju deformovaných a ľahkých zŕn. Postihnuté zrná, ak vyklíčia, sú oslabené klíčky náchylné na hnilobu.

Niektoré druhy húb nevytvárajú farebný plak mycélia, namiesto toho je na šupinách kláskov vidieť nekrotické stmavnutie, pruhy a očné škvrny. A tiež sa stáva, že pri fusáriu sa jeho viditeľné znaky neobjavia. Kontamináciu obilia a prítomnosť toxínov odhalí až laboratórny rozbor.

Rozlišujte medzi skorým a neskorým fuzáriom. Pri ranom zrne sa nemusí tvoriť, vyrastené zrná sú malé, slabé. Včasná choroba vedie k stratám na úrode. Pri spracovaní plodiny sa nevyvinuté zrná preosejú. Nekonzumujú sa, nie sú vhodné pre budúce plodiny.

Neskorá fusariová pleseň ovplyvní kvalitu úrody. Keďže choroba začala, keď už boli zrnká vytvorené, navonok sa nemusí nijako prejaviť. Pekné veľké zrná sa ukážu ako toxické.

Ďalším typom ochorenia je hniloba koreňov fusária. Infekcia sa najčastejšie vyskytuje cez pôdu. Patogény sa môžu dlhodobo nachádzať v pôde samotnej, ako aj na častiach rastlín, ktoré zostali v zemi. Fuzariová hniloba koreňov je najčastejšie spôsobená zlou agrotechnikou, nepriaznivými klimatickými a poveternostnými podmienkami (napríklad sucho, tvorba kôry na pôde). V chorých rastlinách sa tvorí málo zŕn, majú malú veľkosť. Zrná sa nemusia tvoriť vôbec.

Fusarium je veľmi ťažké liečiť. Musíte okamžite začať bojovať, hneď ako sa objavia prvé príznaky ochorenia.Je veľmi dôležité kontrolovať fázu kvitnutia. Dnes existujú pomerne silné lieky proti fusáriu a boj v počiatočných štádiách ochorenia môže byť úspešný. Tieto lieky sú fungicídy. Napríklad, použitie "Tebukonazolu" bude účinné.

Existujú metódy na riešenie neskorých fuzárií. Jednou z hlavných techník je použitie dodatočných fungicídnych ošetrení. Prvým je spracovanie semenných plodín. Budete však musieť vykonať niekoľko ďalších postupov. V tomto prípade musia byť fungicídy systémové. Sú to lieky, ktoré sa šíria cez cievny systém rastliny a potláčajú rast patogénu.

Fungicídy možno použiť mnohými spôsobmi.

• Aplikujte na pôdu. Prípravok možno aplikovať do pôdy pred výsadbou alebo rozpustiť vo vode pred zalievaním.

• Nastriekajte alebo poprášte sušinou. V prípade potreby aplikujte fungicíd na veľké plochy v krátkom čase leteckou metódou.

• Nakladajte semená. Používajú sa prášky aj roztoky.

Aby sa zabránilo rozšírenému šíreniu neskorej fusariózy, používa sa iná metóda - desikácia. Je to metóda na urýchlenie zberu. Spočíva v tom, že asi 10 dní pred zberom je pšenica ošetrená špeciálnymi chemikáliami. Kultúra sa umelo suší do stavu vhodného na strojový zber.

Znížením množstva vlhkosti v zrnách, čím sa zvýši ich zrelosť, postup pomáha znižovať straty na úrode a zvyšuje jej trvanlivosť. Pšenica je na poli menej vystavená vetru a dažďu. Zvlášť dôležitá je úloha vysychania v nepriaznivom vlhkom počasí. Treba si však uvedomiť, že negatívnym dôsledkom môže byť strata percenta klíčivosti semennej pšenice. Tiež niektoré chemické látky môžu zostať v obilí na potravinárske účely.

Ako každá choroba, je lepšie pokúsiť sa predchádzať fusáriu, než používať drahé (a nie vždy následne užitočné pre spotrebiteľa) spôsoby boja proti nemu. Na ochranu pred chorobami existuje množstvo nevyhnutných agrotechnických opatrení.

• Je potrebné dodržiavať pravidlá striedania plodín. Najnevhodnejšími predchodcami sú pšenica, iné obilniny a kukurica. Ich pozostatky sa dokonale hromadia a uchovávajú infekciu. Preto treba polia dôkladne vyčistiť od zvyšných častí rastlín.

• Je potrebné vykonať hlboké obrábanie pôdy.

• Starostlivo vyberajte kvalitné osivo, nakupujte ho od spoľahlivých dodávateľov. A tiež je potrebné vykonať predsejbovú prípravu semien pomocou dresingu.

• Dodržujte optimálny čas sejby a zber včas.

• Včas aplikujte vyvážené komplexy hnojív obsahujúce mikroelementy potrebné pre kultúru. Vykonajte preventívne ošetrenie fungicídom niekoľkokrát za sezónu.

• Vyhnite sa zahusťovaniu plodín.

• Odmietajte odrody s dlhým vegetačným obdobím. Používajte moderné odrody, ktoré sú maximálne odolné voči fuzáriám.

Chovatelia neustále pracujú na vývoji odrôd pšenice odolných voči Fusarium. Tento proces však nie je rýchly a huby Fusarium sú dosť agresívne. Preto sa dodnes nepodarilo vytvoriť odrody, ktoré by boli voči chorobe úplne imúnne. Je známym faktom, že odrody mäkkej pšenice sú lepšie odolné voči fusarióze a oziminy sú odolnejšie ako jarné odrody. Krížením mrazuvzdorných druhov sa vedcom podarilo získať odrody, ktoré sú celkom prijateľné z hľadiska odolnosti voči infekcii.

Majú aj ďalšie prospešné vlastnosti.

• "Hrom". Na jej získanie sa odobrali rozšírené odrody ozimnej pšenice, mrazuvzdorné odrody.Môže sa vysievať o týždeň neskôr ako ostatné zimné odrody. Nedostatok sklonu k poliehaniu umožňuje zber s minimálnymi stratami.

• "Staničnaja". Odroda s dobrými úrodami a odolnosťou voči mrazu aj suchu. Má vysoké pekárske vlastnosti. Je zástupcom odrôd, ktoré sa vyznačujú technológiami šetriacimi zdroje. Pri jej pestovaní nie sú potrebné žiadne pesticídy.

• Ezaul. Patrí k vysoko výnosným skorým odrodám s vynikajúcimi pekárskymi vlastnosťami. Dobre znáša mráz a sucho, nedrobí sa. Nepolieha, okrem fuzárií, odroda je odolná voči iným chorobám (hrdza žltá a stonková, múčnatka, múčnatka).