Všetko o pestovaní baklažánu

Baklažán alebo „modrý“ je obľúbeným produktom mnohých z nás. Robia vynikajúce občerstvenie, ktoré je rovnako dobré vyprážané, pečené, dusené a marinované. Okrem toho, že je zelenina chutná a výživná, je aj veľmi zdravá. Ale obľúbená zeleninová plodina je citlivá na negatívne faktory. Preto je veľa záhradníkov zmätených otázkou, ako pestovať dobrú úrodu baklažánu.

V prvom rade si treba vybrať vhodné miesto na pestovanie baklažánov. Pestujte ich správne v dobre osvetlenej záhrade. „Modrá“ je potrebné chrániť pred severnými vetrami, preto bude veľmi praktické, ak bude výsadba chránená pred prefúknutím plotom alebo múrom budovy.

Pre rast baklažánov milujúcich teplo je optimálna nasledujúca teplota vzduchu:

• deň - + 25-28 ° C;
• v noci - od + 16 ° C.

Pri takýchto teplotných ukazovateľoch rastliny rastú a vyvíjajú sa správne, kvitnú včas a vytvárajú ovocie. Ak teplota vzduchu klesne pod + 15 ° C, zaznamená sa spomalenie ich rastu, kvety a vaječníky spadnú. Zvýšenie teploty nad + 34 ° C tiež negatívne ovplyvňuje baklažány. V takom teple kvety opadávajú, plody sa zmenšujú, šupka na nich stvrdne. Ak sa pôda v skleníku alebo na lôžkach nezohreje alebo neochladí pod + 17 ° C, rastliny spomalia svoj rast a kvety a vaječníky, ktoré sa objavia, spadnú. Baklažány tiež potrebujú veľa slnečného svetla na udržanie normálnej vegetácie, kvitnutia a plodenia. Rastlina má tiež vysoké nároky na vlhkosť. Rastlina to potrebuje najmä v období sadenia a pestovania zeleniny. Za optimálnu vlhkosť pôdy sa považuje 75%, v období maximálneho dopytu sa táto hodnota zvyšuje na 80–85%.

Baklažány reagujú veľmi prudko a rýchlo na zmeny vzdušného a vodného režimu pôdy. Ak je prívod vody nepravidelný, kvety a vaječníky rýchlo opadávajú. Nedostatočné zalievanie počas obdobia plodenia vyvoláva vývoj suchej apikálnej hniloby na plodoch. K tomuto ochoreniu prispieva fyziologický nedostatok vápnika v ovocí. Tento mikroelement dodáva rastlinám voda zo substrátu, prenikajúca do ich najrýchlejšie rastúcich častí. Následne sa tento prvok nemôže pohybovať vo vnútri rastliny napríklad z listov do orgánov, kde je ho nedostatok, teda do plodov.

Baklažány sú veľmi citlivé na zvýšenie vlhkosti vzduchu, čo prispieva k rozvoju škodlivejších chorôb. Infekcia sivou hnilobou je pre rastlinu obzvlášť nebezpečná. Keď vlhkosť stúpa, je ťažké aj opelenie kvetov. Nízka vlhkosť vzduchu (menej ako 50%) je tiež nevhodná, pretože zvyšuje transpiráciu rastlín a kvety, ktoré sa objavia, opadávajú ako opelené, pretože peľové zrnká a piestiky rýchlo vysychajú. Baklažány sú pomerne náročné na substrát. Za najlepšiu možnosť sa považuje výsadba v teplom substráte nasýtenom organickou hmotou a minerálmi s nízkou úrovňou kyslosti (6,0-6,6 pH).

Baklažány sa presádzajú do otvorenej pôdy v rôznych časoch v závislosti od toho, kde sa pestujú. V moskovskom regióne a strednom pruhu je možné pestovať zeleninu v zemi od 15. mája. Čerstvo vysadené rastliny sú pokryté bielym agrovláknom. Je vhodné zvoliť plátno s hustotou 17-23 g / m2. Rastliny sa uchovávajú v prístrešku do konca mája.Vysoké rastliny môžu byť vysadené okolo záhradného pozemku, napríklad na juhu to môže byť široký pás pšenice na jednej strane a na druhej strane pásy sladkej kukurice.

Niektoré rastliny sú vhodné na pestovanie. Mali by byť rovnako vysoké (asi 30 cm), so 6-8 pravými listami na stonke s hrúbkou 5-8 mm pri koreňovom krčku. Pred presadením rastlín na trvalé miesto je dôležité ich otužovanie. Vhodnou metódou otužovania je obmedzená zálievka 4-6 dní pred plánovaným termínom výsadby. Sadenice sa berú von v teplom počasí počas dňa „na prechádzku“. Postupne sa zvyšuje množstvo času stráveného na ulici.

Vzor výsadby baklažánov sa líši v závislosti od toho, kde sú vysadené a aké metódy pestovania a starostlivosti sa použijú:

• Na 1 m2 v skleníkoch sa vysádzajú 2-3 rastliny;
• na otvorenom poli je schéma výsadby baklažánu nasledovná - 30x80 cm.

V domácich klimatických podmienkach sa táto zeleninová plodina pestuje výlučne zo sadeníc. Sadenice je možné pestovať doma aj vo vyhrievaných skleníkoch. Výsadba semien baklažánu na otvorenom priestranstve sa môže vykonávať iba v teplom podnebí. Baklažány zo sadeníc sa pestujú výsevom semien od konca zimy do jari (január až marec). V závislosti od regiónu je optimálny dátum na výsadbu sadeníc v nevykurovanom skleníku pod fóliou alebo v tuneli od polovice do konca mája. Pôdu pre sadenice je možné pripraviť zo záhradnej pôdy pridaním rašeliny a piesku (25 % z celkového zloženia pôdy). Semená baklažánu môžete zasiať do rašelinových tabliet.

Keďže semená klíčia dlho, pred výsadbou musia byť vyklíčené. Optimálna teplota na klíčenie je + 25 °. Proces prípravy semien baklažánu zahŕňa aj taký postup, ako je namáčanie, ktoré urýchľuje klíčenie semena. Súbežne s namáčaním sa odporúča vykonať dezinfekčné leptanie. To ochráni semená pred chorobami. Semená sa vysievajú s ďalším zberom alebo priamo do samostatných pohárov. Ak sa očakáva následný zber, rast rastlín sa oneskorí o 1-1,5 týždňa. Preto sa semená častejšie vysádzajú okamžite do samostatných pohárov alebo rašelinových tabliet. V drevených alebo plastových debnách naplnených zeminou sa semená vysievajú do vopred pripravených plytkých drážok. Sú usporiadané v radoch, pričom si zachovávajú vzdialenosť 1,0-1,5 cm.

Potom posypte riečnym pieskom (nie viac ako 0,5 cm), vrstvu piesku zavlažte vodou z rozprašovača a prikryte perforovanou fóliou. Na tento účel možno použiť netkanú textíliu. Zabránite tak vysychaniu substrátu. Pri výseve semien zeleniny do rašelinových tabliet sa semeno zakope 1 cm do zeme. Každá tableta obsahuje 1 semienko, ale môžete zasadiť aj 2 semienka. Ak obe klíčia, po otvorení kotyledónov tabletu rozdeľte.

Počas obdobia klíčenia sa v boxe na osivo udržiava vysoká teplota:

• 24-28 ° C - klíčky sa objavujú na 5.-8. deň;
• 20-22 ° C - po 2 týždňoch.

Sadenice sa pestujú v škatuliach v skleníku a tablety a poháre sú umiestnené na balkóne, vyhrievanej lodžii alebo len v dome na parapete.

Skúsení farmári majú svoje tajomstvá, ako pestovať kvalitnú úrodu vynikajúcich plodov. V každej samostatnej fáze je dôležité dodržiavať určité pravidlá. Potom každý, kto si želá, dostane chutné baklažány.

Baklažán je kultúra milujúca vlhkosť. Ako rastliny rastú a vyvíjajú sa, kvalita a množstvo úrody závisí od dobre organizovaného zavlažovania. Výsadbu zalievajte iba teplou vodou. Na juhu je vhodné ohrievať vodu vo vedrách a vystavovať ich slnku. V iných regiónoch sa voda umelo ohrieva až na + 25 ° C.Toto je optimálna teplota na zalievanie baklažánu.

Baklažány by sa nemali zalievať zhora, voda sa naleje pod koreň. Ak sa zeleninová plodina pestuje sadenicovou metódou, po prvýkrát sa zaleje 10-12 dní po výsadbe. V teple - po dobu 7-8 dní. Pôda by mala byť vždy vlhká. Ale vlhkosť by nemala presiahnuť 70%. Korene tejto rastliny netolerujú vysokú vlhkosť pôdy. Keď baklažán vstúpi do fázy kvitnutia a nasadenia plodov, zalievanie sa vykonáva hojnejšie a častejšie, až do hĺbky 20 cm. Výsadby sa zalievajú každých 5-6 dní.

V záhrade by pôda mala zostať vždy prekyprená a vlhká. Vzhľad kôry a rast buriny je neprijateľný. Pôda sa opatrne uvoľní na druhý deň po zavlažovaní.

S plnohodnotnou poľnohospodárskou technológiou baklažány aktívne prinášajú ovocie. Z každého kríka je možné v závislosti od odrody odobrať 3-7 kg. Dobrá úroda je však možná len pri kŕmení raz za 2-3 týždne. Prvé kŕmenie sa vykonáva pri koreni. Vykonáva sa 10 dní po presadení sadeníc do zeme. S objavením sa prvého nového listu na kríku je čas aplikovať hnojivo obsahujúce dusík. Na tento účel môžete použiť "Kemira", "Crystallin", "Solution" alebo "Effecton". Potrebujete iba 40 g prostriedkov na vedro vody. Bežne stačí 1-1,5 litra roztoku na rastlinu. Roztok Ammofosky je vhodný aj ako hnojivo.

Druhé kŕmenie je plánované dva týždne po predchádzajúcom. Teraz sa zavádza drevený popol s nitroammofosom v množstve 20-25 g na každý krík. Prípadne môžete použiť odsávač z hydinového trusu. Bude to trvať 2-3 kg trusu, vylúhovaného 2-3 dni vo vedre s vodou. Potom sa infúzia prefiltruje a zriedi v 10-15 litroch teplej vody. Jeden krík potrebuje 1-1,5 litra takéhoto roztoku. Tretie kŕmenie sa vykonáva vo fáze kvitnutia rastlín. Baklažány sa kŕmia nitrofosom alebo diammofosom (40 g na 1 m2). Je čas postriekať rastliny prípravkami so stopovými prvkami alebo kyselinou boritou.

Pri výsadbe sa oplatí okamžite poskytnúť kolíky, ak odroda vyžaduje následný podväzok. Novo vysadené rastliny s najväčšou pravdepodobnosťou nepotrebujú podväzok, ale keď sa zakorenia v záhrade, budú naďalej aktívne rásť.

Vonku sa podväzok vyžaduje len zriedka. Baklažán tvorí pomerne silný ker, dobre drží stonky s plodmi, s výnimkou niektorých odrôd, ktoré je potrebné zviazať.

Spôsoby vytvárania kríkov baklažánu sa líšia v závislosti od podmienok pestovania.

• V nevykurovanom skleníku je potrebné vhodným prerezávaním vytvoriť zeleninové plodiny, ktoré ich privedú na požadovaný počet usmerňujúcich výhonkov. Dobré úrody dosahujú rastliny s 3-4 hlavnými výhonkami.
• Vo vykurovaných skleníkoch, kde je vegetačné obdobie dlhšie, sa predpokladá radikálnejšia tvorba - 2-3 alebo aj 1 usmerňujúcim výhonkom.
• Pri pestovaní zeleniny pod fóliou, keď je koniec rodenia podmienený vonkajšími teplotnými podmienkami, je preferovaným spôsobom urýchlenia rastu plodov jednorazové ručné odstránenie vrcholkov na výhonkoch. Hore, nad najvyšším kvetom, ostali len 2 listy.

Príčiny chorôb baklažánu sú zvyčajne nasledovné.

• Nedostatok svetla.
• Nedostatok vlhkosti alebo podmáčanie.
• Nedostatok výživy. Kyslú pôdu možno zlepšiť pridaním dreveného popola alebo dolomitovej múky. Alkalická pôda sa obohatí zavedením rašeliny, machu, hnilého ihličia alebo pilín.
• Chladný. Korene baklažánu by mali byť v teplej pôde. Kvôli studenej vode baklažány ochorejú na plesňové infekcie, vyhadzujú vaječníky a dokonca zomierajú.

Baklažán môže infikovať patogénne baktérie, vírusy, huby. Liečba sa vyberá na základe povahy a typu ochorenia.

• Blackleg. Zákerná choroba postihuje najmä sadenice (najmä potápané), ale môže sa vyskytnúť aj v dospelých plodinách. Dá sa rozpoznať, ak rastlina v spodnej časti stonky sčernie. Sadenice vädnú a ak sa neliečia, odumrú. Choroba nie je vyliečená.
• Múčnatka. Prejavuje sa ako biely kvet na vonkajšej strane listových dosiek. Postupne vysychajú a rastliny vädnú. Ak listy zbelie, pomáha postrek rastlín topásom alebo koloidnou sírou.
• Čierna bodka. Rovnako ako čierna noha je to veľmi nebezpečné ochorenie. Zvyčajne sa choroba vyskytuje, keď je vlhkosť 85-90% počas akéhokoľvek vegetačného obdobia. Ak sa na listoch objavia malé čierne škvrny orámované žltým okrajom, vredy sa objavia len málo času. Je potrebné konať a oživiť rastliny spracovaním "Fitoflavín" alebo "Gamair".
• Žltosť listov. Spravidla ide o dôsledok porušenia poľnohospodárskej technológie alebo chorôb. Tento problém sa rieši vytvorením správnych podmienok a poskytnutím hnojenia pre rastliny.
• Fytoplazmóza. Toto vírusové ochorenie sa nazýva aj stolbur. Najčastejšie postihuje baklažány na otvorenom poli. Ale nachádza sa aj v skleníkoch. Vírus prenášajú cikády. Listy sa zmenšujú, zelené platne sa stávajú fialovými alebo bielymi. Plody rastú malé a húževnaté. Ukázané je použitie "Actellik" pri odstraňovaní všetkých napadnutých rastlín a dezinfekcii pôdy.
• Phomopsis. Plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje suchú hnilobu a smrť rastliny. Patogén sa vyvíja, keď stúpa úroveň vlhkosti a teploty, čo sa prejavuje ako svetlé škvrny na listoch. Ako choroba postupuje, na plodoch sa objavujú šedo-hnedé škvrny. Hnijú a postupne sa obaľujú hlienom.
• Cerkosporóza. Huba vyvoláva výskyt malých žltých škvŕn na listoch a stopkách. Listy opadávajú, rastliny vyzerajú letargicky a postupne odumierajú. V počiatočnom štádiu pomáha postrek kvapalinou Bordeaux a pre závažnejšie lézie sa používa "Skor" alebo "Fundazol".
• Sivá a suchá hniloba, vertikulárne vädnutie - toto všetko sa môže stať s baklažánom, ak zanedbáte rady o starostlivosti o výsadbu.

Ak sa na obliečkach objavia hnedé alebo iné farebné škvrny, mali by ste okamžite konať. Možno sa o rastlinu treba starať inak, možno jej niečo chýba alebo je povolená prebytok vlahy. Listy v malej diere sú dôvodom na kontrolu parazitov v záhrade. Nebezpečenstvo pochádza z vošiek, slimákov, medveďa, chrobákov Colorado. Rastliny je potrebné ošetriť Fitovermom. Milujú baklažány a chrobáky z Colorada.