Alycha Mara

Čerešňová slivka – toto krásne orientálne slovo v sebe skrýva jeden z druhov domácej slivky, ktorú pozná každý z detstva. Vlasťou tejto kultúry je horúca Malá Ázia a Zakaukazsko a jej plody na rozdiel od obyčajných sliviek nie sú fialové, ale žlté.

Tento článok sa zameria na odrodu čerešňovej slivky Mara, známej aj ako „ruská slivka“.

Hybridnú odrodu vyšľachtili bieloruskí chovatelia koncom 80. rokov minulého storočia voľným opelením slivky čerešňovej a slivky divej vŕby, známej aj ako slivka čínska. V Rusku je odroda Mara oficiálne povolená pestovať od roku 2002, hneď ako bola rastlina zapísaná do štátneho registra, a od roku 1999 je zaradená do štátneho registra Bieloruska.

Strom je vysoký, so zaoblenou, stredne zahustenou korunou. Rastie pomerne rýchlo, už 5 rokov po výsadbe, jeho výška je asi 3-4 metre. Kôra je tmavohnedá, na mladých konároch má bordový odtieň. Listy sú jasne zelené, lesklé, majú tvar pretiahnutého oválu s ostrou špičkou a zubatými okrajmi. Kvety čerešňovej slivky Mara sú jednoduché, biele a malé, kvitnutie je svieže a bohaté - na jar sa tieto stromy stanú skutočnou ozdobou záhrady.

Plody sú jasne žlté, okrúhle, na koncoch mierne sploštené. Hmotnosť jednej bobule je 25 gramov. Dužina je voľná a šťavnatá, chránená hustou šupkou. V strede je stredne veľká kosť, ktorá prerástla do mäsa, čo sťažuje oddelenie. Plody sa dlho nezhoršujú - pri normálnej teplote sa čerešňová slivka môže skladovať mesiac.

Chuť čerešňovej slivky Mara je sladkokyslá a veľmi príjemná, trochu ako kyslé odrody hrozna. Profesionálni degustátori ho hodnotia 4 bodmi z 5. Ovocie je možné konzumovať čerstvé aj ako zaváraniny, džemy a rôzne omáčky.

Ovocie sa vyskytuje za 2-3 roky. Dozrievanie nastáva koncom augusta - začiatkom septembra, v závislosti od pestovateľskej oblasti.

Odroda Mara dosahuje maximálnu plodnosť od 6 do 7 rokov - potom je výnos z jedného stromu asi 40 kg kôstkovice. Pri väčšom počte plodov sa časť z nich vyberie mierne nedozretá a nechá sa dozrieť na chladnom mieste.

Odroda Mara sa odporúča na pestovanie v regiónoch Stredná, Severozápadná, Volgo-Vyatka. Prax však ukazuje, že kultúru možno pestovať takmer v každom regióne našej krajiny, s výnimkou Ďalekého severu. Má vysokú zimnú odolnosť, čo umožňuje jej výsadbu aj v oblastiach, kde teplota dosahuje -33 ... 35. Odolnosť voči suchu je tiež celkom dobrá, ale počas dlhých suchých období potrebujú stromy hojnú zálievku.

Čerešňová slivka odrody Mara, rovnako ako väčšina sliviek, je samosprašná plodina, to znamená, že na získanie plodiny je potrebné krížové opelenie. Preto sa odporúča zasadiť vedľa Mara slivku Vitba alebo obyčajnú divo rastúcu slivku. Samotná Mara je účinným opeľovačom aj pre iné druhy.

Čerešňová slivka je svetlomilná rastlina, preto by sa tieto stromy mali vysádzať na južnej alebo juhozápadnej strane záhradného pozemku, oplotené pred silným vetrom. Ideálnou možnosťou by bolo miesto medzi dvoma budovami.

Pôda by mala byť voľná a nasýtená živinami a hladina podzemnej vody by mala byť umiestnená nie bližšie ako 1,5 až 2 metre k povrchu zeme.

Odporúča sa nakupovať sadenice v špeciálnych škôlkach, aby sa eliminovalo riziko nákupu nekvalitného záhradného materiálu. Najlepšie zo všetkého je, že Máriine stromy zakoreňujú vo veku 2 rokov. Mali by ste kupovať iba tie sadenice, ktoré boli vypestované vo vašej oblasti, inak existuje vysoké riziko, že strom zomrie.

Čerešňová slivka sa vysádza na jar, aby sa znížilo riziko zamrznutia koreňov rastlín. V južných regiónoch to môžete urobiť na jeseň.

Schéma pristátia krok za krokom je celkom tradičná. Hlavnou vecou je nezabudnúť nainštalovať kolík, aby ste mohli zviazať mladú rastlinu čerešňovej slivky a ponechať koreňový golier Márie na úrovni zeme.

Pri výsadbe niekoľkých stromov odrody by vzdialenosť medzi nimi mala byť 3 až 4 metre, aby sa koruny dospelých rastlín v budúcnosti navzájom nerušili.

Tradičná je aj starostlivosť o čerešňovú slivku Mara.

Koncom marca - začiatkom apríla je potrebné vykopať malé drážky v zemi, aby voda z roztopeného snehu na mieste nestagnovala.

V apríli sa z povrchu kmeňa Mary odstraňujú odumreté časti kôry a orezávajú sa stromy, pôda sa okopáva, hnojí dusíkatými hnojivami, vrúbľuje sa odrezky a vykonáva sa sanitárne a preventívne ošetrenie proti hubám a parazitom von.

V máji sa čerešňová slivka Mara kŕmi minerálnymi hnojivami. V lete je potrebné stromy pravidelne zalievať (1-2 krát mesačne) a potom ich uvoľniť v blízkosti kruhu kmeňa a odstrániť burinu.

Ak sa očakáva, že úroda bude hojná, musia byť rekvizity nainštalované vopred.

V septembri, keď dôjde k plodeniu a nasadeniu púčikov na budúci rok, by mala byť starostlivosť o slivku Mara obzvlášť opatrná a mala by zahŕňať kŕmenie organickými alebo draselno-fosforovými hnojivami, uvoľňovanie a odstraňovanie buriny.

Na jeseň, po zbere plodov, je pôda vykopaná a nasýtená minerálnymi hnojivami. Predtým, ako opadnú listy, strom potrebuje výdatnú zálievku.

Okrem vrstvy mulča nepotrebuje odroda Mara dodatočnú izoláciu, pretože je mrazuvzdorná, ale ak je oblasť veľmi chladná, potom je lepšie zakryť mladé sadenice. Na prípravu kultúry na zimu sa mŕtve drevo očistí a stonka a základ sa obielia haseným vápnom s prídavkom síranu meďnatého. Všetky priehlbiny musia byť utesnené, mladé koreňové výhonky musia byť vyrezané, opadané lístie je potrebné odstrániť hrabľami a spáliť.

Treba mať na pamäti, že odroda čerešňovej slivky Mara rýchlo rastie a vyžaduje častejšie prerezávanie ako iné odrody. Pri správnom a včasnom prerezávaní Mara lepšie prináša ovocie a získava imunitu voči chorobám.

Odroda Mara je mimoriadne odolná voči škodcom a hubovým chorobám vrátane clotterosporia, ale preventívne opatrenia nie sú nikdy zbytočné. Ako ochranu by sa stromy mali pravidelne striekať insekticídmi a fungicídmi.

Na pestovanie tejto čerešňovej slivky je najvhodnejšia neutrálna alebo mierne kyslá pôda. Ak je pôda na stanovišti ťažká a ílovitá, tak v tomto prípade môže pomôcť výsadbová jama naplnená zmesou vhodného typu zeminy a hnojív.

Čo sa týka podnebia, odroda Mara vo všeobecnosti dobre znáša nízke teploty, no v silných mrazoch ju treba mulčovať hnilým hnojom.

Záhradkári si odrodu Mara pochvaľujú pre odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a príjemnú kyslastú chuť plodov. Používatelia kulinárskych stránok odporúčajú pripraviť gruzínsku omáčku tkemali, džem a kompóty z tejto čerešňovej slivky. Z nedostatkov mnohí zaznamenávajú ťažkosti pri oddeľovaní kosti od buničiny, čo nie je vždy vhodné.

Keďže odroda má vysoký výnos, skúseným záhradníkom sa odporúča, aby sa starali o vetvy a včas nainštalovali podpery, aby sa strom nezlomil pod hmotnosťou ovocia.