- Autori: Botanická záhrada Nikitsky (Krym)
- Hmotnosť ovocia, g: 80
- Tvar ovocia: oválny, so zaobleným vrchom
- Koža : mierne dospievajúci
- Farba ovocia: svetlooranžová, väčšina plodov má karmínový rumenec
- Farba buničiny : Oranžová
- Buničina (konzistencia): šťavnaté, jemné
- Ovocná chuť: sladký, harmonický
- Veľkosť kostí: malý
- Oddeliteľnosť kosti od buničiny: dobre
Marhuľové majstrovské dielo je nádherným príkladom práce krymských chovateľov, chovaných v botanickej záhrade Nikitsky a vždy sa objavuje v rebríčku najchutnejších odrôd tohto južného ovocia. Chuťové vlastnosti nie sú jedinou prednosťou tejto marhule a už z názvu to môžete uhádnuť. Veľkoplodý, mrazuvzdorný, odoláva nízkym kritickým teplotám, pokojne znáša prepravu, veľmi krásny, atraktívny vzhľad, teší sa zaslúženému uznaniu od záhradníkov.
História chovu
Výber botanickej záhrady Nikitsky je pomerne vysokým odporúčaním pre vlastnosti odrody. Záhradkári poznajú ďalšie vynikajúce príklady práce botanických vedcov. Niektoré z nich sú žiadané už mnoho storočí, hoci patria do starých zbierok. Krymský polostrov je úrodná klíma a veľkorysá pôda, tentoraz predstavujú vzorku, ktorá sa dá pestovať nielen na juhu. Ide o odrodu so stabilnou imunitou, schopnú odolávať nepriaznivým poveternostným podmienkam v strednom Rusku, Strednej čiernozemskej oblasti a Moskovskej oblasti.
Popis odrody
Stredne veľký strom so zaoblenou vyvýšenou korunou, ktorý sa vyznačuje stabilným plodením a vysokou produktivitou. Nepopierateľné argumenty v prospech jeho kúpy:
odroda je samoplodná, dáva v priemere 35 kg na strom;
plody atraktívneho vzhľadu, dominantnej farby, na miestach stáleho slnečného žiarenia zhnednuté až do červeno-oranžovej farby;
chuť je jedinečná, sladká, má silnú arómu;
ďalšie bonusy - plodenie v druhom roku, priemerné obdobia dozrievania a odolnosť voči zimnému chladu so silnými nočnými mrazmi.
Dopyt po tejto odrode na trhu je pochopiteľný – jej plody chutia aj tým najnáročnejším gurmánom. Ide skôr o dezert ako o univerzálny vzhľad, ale dá sa použiť na zimné prípravy na podporu imunity vitamínmi a minerálmi počas dlhého chladného obdobia.
Vlastnosti ovocia
Pri dobrej starostlivosti dosahujú marhule 80 g alebo viac a hojne pokrývajú strom od druhého alebo tretieho roku pestovania. Plody rastú nielen na ostrohoch a vetvičkách kytíc, ale aj na minuloročných výrastkoch. Preto sa odporúča starostlivé prerezávanie. Kôstka zaberá málo miesta a dobre sa oddeľuje od jemnej krémovej šťavnatej dužiny, ktorá sa otvorí, keď rozlomíte oranžovočervený plod s jemne zamatovou šupkou.
Množstvo sladkej šťavy v nej umožňuje pripravovať džemy, zaváraniny, ovocie vo vlastnej šťave, kompóty. Ale najatraktívnejšie je použitie zrelého ovocia v čerstvom stave.
Chuťové vlastnosti
Buničina je jemná a sladká, topí sa v ústach. Žiadny náznak horkosti alebo kyslosti. V dochuti sa nachádzajú exotické tóny ananásu a broskyne. Ale to sú subjektívne pocity. Majstrovské dielo vonia a je cítiť na jazyku, ako sa na marhuľu toho mena patrí. Štúdie preukázali bohatý súbor stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú zachované aj pri tepelnej úprave. Dužina z kostí je tiež sladká a dá sa použiť na kulinárske špeciality.
Zrenie a plodenie
Marhuľa Masterpiece sa zaraďuje medzi stredne zrelú odrodu – zber začína v druhej polovici júla. V chladnom lete sa môže posunúť o 1-2 týždne alebo môže byť určená špecifikami regiónu.Plody zo stredne veľkého stromu je potrebné odstrániť včas, ale nie je to ťažké - ľahko sa oddelia od stopky.
Výťažok
Stabilné, každoročne rodiace, v obzvlášť priaznivých ročných obdobiach musia byť konáre podopreté, aby sa nepolámali. Priemerná úroda na strom je 35 kg, ale toto číslo sa zvyšuje starostlivosťou a výsadbou opeľovačov v blízkosti. Odrodu možno bezpečne odporučiť na komerčný zisk.
Pestovanie a starostlivosť
Štandardné podmienky pre výber miesta pristátia sú juh, chránené pred vetrom, mierne zatienenie uprostred dňa. Nevyhnutný je povýsadbový rez a pravidelná zálievka mladého stromčeka. Voda by mala siahať do hlbokých koncov koreňového systému a nemala by sa obmedzovať len na ornicu. V prvom mesiaci je potrebné zalievať vo vedre dvakrát týždenne, potom je možné intenzitu zavlažovania znížiť. Prerezávanie a zalievanie je skvelou príležitosťou na zvýšenie miery prežitia sadenice zakúpenej v osvedčenej škôlke.
Nebudete musieť vynaložiť žiadne zvláštne úsilie: ako pri iných marhuliach. Za sezónu sa bude vyžadovať kŕmenie trikrát denne - počas kvitnutia, tvorby vaječníkov a po plodení, mulčovanie na zimu, plytké uvoľňovanie po prirodzených zrážkach, postrek proti chorobám a zisteným škodcom. Každá udržiavacia činnosť je stromom vďačná a zvyšuje pravdepodobnosť bohatej úrody.