Marhuľový dezert

Dezertná marhuľa je veľmi populárna odroda medzi plodinami kôstkového ovocia, ktoré sa masívne pestuje v strednej časti Ruska. Dopyt je spôsobený nenáročnou starostlivosťou, vysokou mrazuvzdornosťou, ako aj vynikajúcou produktivitou.

Marhuľový dezert sa objavil vo Voronežskom poľnohospodárskom inštitúte. Autormi odrody sú vedci A.N. Venyaminov a L.A. Dolmatova. V procese krížového opelenia boli použité tieto rodičovské formy - Lewise a zmes peľu (Best Michurin a Comrade). Odroda nie je uvedená v štátnom registri, ale to nemá vplyv na jej popularitu. Dezertná marhuľa je zónovaná v regióne Central Black Earth, ako aj v južnej časti Ruska.

Marhuľa je stredne veľký, rýchlo rastúci strom, ktorý sa vyznačuje rozložitou korunou zaobleného tvaru so slabým olistením, jasne zelenými listami. Charakteristickým znakom ovocného stromu je tendencia k masívnej tvorbe nových výhonkov, vyžadujúcich pravidelné prerieďovanie a silné praskanie kôry starých plantáží. V priaznivom prostredí dorastá marhuľa do výšky 5 metrov. Životný cyklus stromu je 12-15 rokov.

Strom začína kvitnúť skoro, koncom apríla - začiatkom mája. V tomto čase je sférická koruna pokrytá veľkými päťlistovými kvetmi snehovo bielej farby. Kvitnúca marhuľa má neskutočne sladkú vôňu, ktorá priťahuje včely. Kvitnutie trvá 10 dní.

Variety Dessert je veľkoplodý druh marhule. Z dospelého stromu rastú marhule s hmotnosťou 35 až 60 gramov. Ovocie má zaoblený tvar so sploštenými stranami. V štádiu technickej zrelosti majú marhule jednotnú zelenožltú farbu. Zrelé plody sú pokryté bohatým žltým krytom, ktorý je niekedy zriedený rozptylom červenkastých bodiek (rozmazané sčervenanie). Ovocná šupka je tenká, mierne lesklá, s hustou pubescenciou, ktorá dáva ovociu zamatovú. Marhuľa sa udržiava na zhrubnutej a krátkej stopke.

Zozbierané marhule sa dajú ľahko prepravovať a môžu sa tiež skladovať na chladnom mieste (8-10 stupňov) asi 2 týždne. Dezert je ideálny na konzumáciu v čerstvom stave, na spracovanie na zaváraniny, džemy, suflé, kompóty, ovocné nápoje, možno ich aj mraziť a sušiť.

Táto odroda je známa svojou dobrou chuťou. Svetlooranžová dužina má jemnú, mäsitú, stredne pevnú, mierne chrumkavú a šťavnatú dužinu. Chuť je harmonická - sladká, dokonale kombinovaná s pikantnou kyslosťou. Malá kôstka s horkým jadrom sa ľahko oddelí od dužiny marhule. Prednosťou ovocia je výrazne výrazná ovocná vôňa, ktorá nezmizne ani po tepelnej úprave.

Marhuľa sa vyznačuje strednou dobou zrenia. Ovocné plodiny začínajú prinášať ovocie v 4. roku po výsadbe. Marhule dozrievajú v rôznych časoch, pomaly, takže obdobie plodenia je mierne oneskorené - trvá až 1 mesiac. Ovocie môžete ochutnať v prvej dekáde júla. Hromadné dozrievanie začína v polovici júla a trvá do polovice augusta.

Dezertná marhuľa sa považuje za plodnú odrodu. Z jedného dospelého stromu možno za sezónu zozbierať až 45 kg marhúľ.

Marhuľový dezert samosprašný. Ovocná plodina nepotrebuje krížové opelenie, ale marhule vysadené v blízkosti s podobnými obdobiami kvitnutia môžu zvýšiť výnosy o štvrtinu. Produktívne opeľujúce odrody sú: Lel, Countess, Northern Triumph, Children's, Monastyrsky.

Na výsadbu Marhuľového dezertu sa zakúpi dvojročná sadenica so silným koreňom a výškou najmenej 100-120 cm Stromy sa vysádzajú na jeseň (začiatkom októbra) alebo na jar (apríl). V deň výsadby by mala byť suchá a pokojná. Vzdialenosť medzi výsadbami by mala byť 5-6 metrov, aby sa netvorilo zatienenie, ktoré poškodzuje úrodu marhúľ.

Agrotechnika marhúľ pozostáva z množstva štandardných opatrení - zálievka, kŕmenie, tvorba koruny, prerieďovanie a odstraňovanie suchých konárov, kyprenie a odburiňovanie priľahlej zóny stonky, mulčovanie, prevencia chorôb a príprava na zimu.

Hnojivá sa aplikujú v 4. – 5. roku po výsadbe, pretože predtým je pri výsadbe stromu urobená dostatočná zálievka. Tvorba koruny sa vykonáva počas prvých piatich rokov. Na predĺženie životnosti stromu sa odporúča prerezávanie proti starnutiu.

Okrem toho sa odporúča chrániť kôru stromu pred hlodavcami. Na tento účel je okolo hlavne inštalovaná jemnozrnná kovová sieť.

Marhuľa je odolná voči mnohým hubovým chorobám a škodcom – voškám, listovým červom a molici slivkovej. Strom je extrémne zriedkavo vystavený kokomykóze a monilióze, hlavnou vecou je, že v blízkosti nie je žiadny zdroj infekcie.

Odroda má dobrú mrazuvzdornosť, odoláva poklesu teploty na -18 ... 20 stupňov, ale kvety sa môžu rozpadať počas opakujúcich sa jarných mrazov. Napriek mrazuvzdornosti potrebuje marhuľa úkryt na zimu. Koreňový systém je chránený mulčovaním peri-stonkovej zóny. Ako mulč sa používa seno, piliny alebo opadané lístie. Mulčovacia vrstva by mala byť hrubá - 15-20 cm.Mladé stromy sú obalené pytlovinou.Marhuľa vysadená v južnom regióne nepotrebuje prístrešie, pretože to môže viesť k hnitiu koreňového systému alebo výskytu plesňových infekcií.

Sadenica marhule je umiestnená v južnej časti záhrady, kde je veľa slnka, svetla a tepla, ale je tam ochrana pred severným vetrom a prievanom. Okrem toho je dôležité, aby hladina podzemnej vody bola hlboká, čo zabráni hromadeniu vlhkosti pri koreňoch.

Voľná, priedušná, vlhkosť prepúšťajúca, výživná pôda s neutrálnou úrovňou kyslosti sa stane priaznivou pre rast a vývoj ovocného stromu. Lepšie, ak je to hlina, pieskovec alebo záhradná pôda s humusom.